2016年9月29日 (木)

淡路が生んだ偉人「明兆」

室町時代に活躍した画僧、明兆が幼少期を過ごしたとされる洲本市塩屋地区で、8月8日.その功績を伝える「明兆まつり」があった、、、
同地区の岩橋さんを筆頭に、石田さんらが協力して、踊りやパネル展示などをし、イベントをした反省会を、今日、当店でしてくださいました
又、両面カラーで一杯記事の詰まった刷り物も発行しています。

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今回で5回目となる「明兆まつり」は、石橋さんはじめ、地元の有志によって受け継がれている・・・

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「明兆まんじゅう」まで、手づくりし、お祭りのときはもちろん、敬老の日にも、塩屋地区の老人たちに配られた・・・

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石橋さんらの尽力で「明兆通り」までできているからすごい!!地元の偉人を称えるって、本当に良いことだ・・・でもそれがなかなかできないのが現実である。。。

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日ごろの苦労を、今日は歌って踊って、発散し、次への活力としています!!!

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2016年9月24日 (土)

久しぶりの同級生

久しぶりに青空が心地よい土曜日sun
本当に久しぶりに、同級生の久保田君と会いました。彼の両親のご法事のご会食でお越しくださったからです
懐かしさと、嬉しさで、心あったかくなった、一時でした
同級生って、いいねっsign03

彼は、若いときから香港で活躍し、スチュワーデスさんと結婚して、、、事業も順調で、

いまは、好きなテニスやゴルフ三昧の気楽な生活をエンジョイしています・・・

淡路へ帰ってきたらたまには顔をみせてくれたり、.

久保田くん頼りに、女友達で香港旅行したり、、、と 何かと気安くさせていただいています

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今日の久保田家の法要.は、長い間ぐづついた曇天とはカラリと変わり、青空が広がっていましたsunmaple

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2016年9月23日 (金)

うにしゃぶなら松葉寿司

淡路島由良の「幻の赤うに」を丸々一枚使った松葉寿司の

「赤うに丼」「赤うにぬーどる」「赤うに板」=とってもお得!!!で美味しい!!!

だって.原価率95%以上という普通では考えられない値段で、日本一美味しい「赤うに」が一枚食べられるんだから、、、人気あるはずだよね~

その松葉寿司で、「うにしゃぶ」「うにしゃぶ肉うにのせが食べられるようになったのだから!!!!!! 

多くのお客様が押し寄せるはずだよね~

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「うにしゃぶ」は、今期の赤ウニ解禁と同時にメニュー化し、提供していますが、まだ3ケ月なのに、とてもよく出ているのですsign03sign03sign03

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赤うにや鯛、はも、などをうにしゃぶした後は、〆にうに雑炊!!これが又たまらなく美味しいんですhappy01happy01

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「海鮮うにしゃぶと、淡路牛焼の赤うにのせ」又たまらない!!!

皆さん一度食べたら病みつきになって、又..リピーターさんになってお越しくださいます

!!! 絶対!!!!!

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うにの味がギューっと詰まった「ウニ雑炊」で最後は楽しみましょう!!!

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淡路牛をレァーにやいてうにをのせて食べる幸せheart02 病みつきになりますよ!!!

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     lovely淡路島に、赤ウニという素晴らしい食材があることに感謝ですlovely

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2016年9月16日 (金)

お弁当のシーズンとなりました!!

8月後半、9月からお弁当のシーズンに入ります

当店では、淡路夢舞台国際会議場へも搬入させていたいただいていて、がぜん弁当作りに忙しくなります・・・

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お客様に美味しく安全に召し上がっていただくために、、、お弁当作りに精が出ますupscissors

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秋のしつらい

すっかり秋らしくなったので、、、店内も秋のしつらいで皆様方をお迎えいたします!!

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1年か2年に一回、イベントをするときに、お披露目する 趣味で集めた器たちです!!

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秋には、ススキや、女郎花、ホトトギス、ケイトウ、やぶさんざし、吾亦紅、リンドウ・・・などが似合います・・・

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IZA酔いコンサート

例年にない厳しい暑さの続いた今年の夏

蝉の声から鈴虫の鳴き声に代わり、秋の訪れにホ~ットしているこの頃です!!

店も秋のしつらいに代わり、やっとの思いで、「IZA酔いコンサート」を終えることができました!!

心に響く抒情歌を歌う安田陽代さんと、ギターの上川保さんを迎えての「IZA酔いコンサート」

去年は、花博もあって忙しく2年半ぶりの開催となりました!!でもパンフレットを刷って販促するのに1ケ月しかありませんでしたが、何とか大勢の方々がお集まり下さり、盛況のうちに終えることができたのもみな、彼女たちのファンたちのおかげと喜んでおりますnotenotenote

安田陽代さんの澄んだ歌声は、疲れた心と体を洗い流してくれるようで、、、

もうちょっと聞きたい!とアンコールしたのでしたup

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曇り空でお月さまは見えなかったけれど、会場はみんなで歌う合唱もあって盛り上がったのでしたupnote

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2016年9月10日 (土)

全国敬神婦人大会、神戸で開催

「第67回全国敬神婦人大会」が、兵庫県は神戸のポートピアホテルの大ホールで1500余名の参加のもと開催されました!!

私はTさんと一緒に、神戸であるということと、お誘いもあって、はじめての参加でした!!

でも全国から1500名以上の参加となると、活気が違います!!

荘厳でさえあります!!!

大会参加前に、湊川神社も正式参拝し、詳しい説明と、美味しい「松花堂弁当」もいただき

美しい緑に映える湊川神社でしばしくつろぎ、昼からの大会に参加したのでした!!

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信野禰宜様方のお心づかいが嬉しく、美味しく頂戴したのでしたhappy01happy01

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いよいよ 全国大会です!!

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伊弉諾神宮宮司夫人、本名可壽代さんの「お言葉」も凛として、荘厳なうちに3時間半の大会は、無事終了しましたが、、、人の多さと、熱気に圧倒されたのでした diamondshine

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さぁ~ あとは、ベイシェラトンでの夕食を楽しみ、長い楽しい、いつもとは違う一日が終わったのでしたbus

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 heart04色々お世話くださった、本名宮司様や、可壽代さん、そして いざなぎ会の皆様方ありがとうございました sign03heart04

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赤うにしゃぶコースと淡路牛ウニ載せコース大好評

淡路島が誇る、幻の赤ウニを使った「赤うにしゃぶコース」と赤ウニしゃぶ淡路牛ウニ載せコース」が大好評です!!!

全国各地から引っ張りだこで、高騰を続ける「赤うに」ですが、原価90%越えという商売にならない商売をしている「松葉寿司」ですが、これもみな 「あの赤うにが食べたい!!」というリピーターさんたちのために、値上げせずに頑張っているのです!!!

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神戸新聞、青空主義でも大きく取り上げられた「赤うに」を、9月一杯頑張って販売いたしますupupup

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lovely 贅沢に うに板一枚使った料理も各種取り揃え、皆様方のお越しを心よりお待ち申し上げております lovely rvcar bus run

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2016年8月26日 (金)

淡路島赤うに、神戸新聞青空主義に載る!

24日の神戸新聞の「青空主義」
淡路島赤ウニが取り上げれました💕
淡路島が誇る、1年に7月から9月の3ケ月間だけたべることができる、海の黄金の宝石💎、幻の赤ウニ、はミョ-バンを使わないのでウニの甘さも自然で美味しく口に入れた瞬間とろけ、 磯の香りが広がります

その淡路島由良の赤ウニを、もっと、多くの方々に知っていただくために、本当に今の時期に取り上げて下さったことに感謝です💕

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2016年8月 3日 (水)

青森から届いた「ホタテ」

青森から朝一で届いた大きな活きの「ホタテ」upupup

伊弉諾神宮の本名孝至宮司様に届いたものなのに、本名氏は「平野さん召し上がってくださいよ!でもたくさんあるから今日の会に出してあげたら喜ばれるでしょうねsign03

私どもと社員で早速、焼けるように下処理して、、、オン・ザ・テーブルへ

今日のメーンの「はも」よりも、新鮮で大きくて、その焼ける匂い(バターと少しの醤油がよく合います)がたまらない「ホタテ」に、話題と人気が集中し、淡路にいながらにして青森の新鮮「ホタテ」に舌つづみを打ったのでした happy01happy01happy01

これも本名宮司様のおかげ! 淡路玉葱? のおかげ!

ありがたくも、美味しい 食事会となったのでしたupup

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